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晒黄金牌陈皮

简述信息一览：

1、如何晒？选择晴朗、干燥的天气，将陈皮置于簸箕等干净的容器或晒场内自然晾晒。等到下午太阳没那么猛烈、温度降下来时就要收起来，以免陈皮再度吸收水汽。

2、-3年内的柑皮，要定期拿出来翻晒。第一阶段，就是新开的柑皮，最好隔一周或半个月就翻晒一次；这样的好处就是能晒干柑皮不断蒸发出来的水分，油脂和糖分。

（图片来源网络，侵删）

3、晒陈皮的方法。材料：橘子皮首先我们要挑选表皮金黄、成熟饱满的橘子皮。然后用清水洗干净皮，接着把橘子皮放在太阳底下晒。待晒干之后，再将其放入锅内，再用冷水上锅蒸16分钟。

首先用清水冲洗掉橘皮表面的污物，然后用清水盖过橘皮，浸泡30分钟以上。之后，用淘米水浸泡1小时左右。最后，用清水冲洗两三次，放在通风、阴凉的地方干燥1星期。将干燥的橘皮密封保存在玻璃罐内1年以上，就成了陈皮。

晒陈皮的方法。材料：橘子皮首先我们要挑选表皮金黄、成熟饱满的橘子皮。然后用清水洗干净皮，接着把橘子皮放在太阳底下晒。待晒干之后，再将其放入锅内，再用冷水上锅蒸16分钟。

（图片来源网络，侵删）

先将陈皮放在阴凉的天气里晾晒几个小时，让里面的水分逐渐蒸发掉，之后将陈皮进行翻皮处理，让正反两面都能变得更加干燥，然后再置于太阳光线较好的位置处晾晒，大概晒几天后置于干燥的环境中。

1、每个橘子用盐把表皮搓洗干净。把橘子把子切掉，再剥皮。剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天。第二天上蒸锅蒸10分钟。继续晒一天。晚上收回来。可以发现下午收的时候的状态已经更加干爽了。

2、首先我们要挑选表皮金黄、成熟饱满的橘子皮。然后用清水洗干净皮，接着把橘子皮放在太阳底下晒。待晒干之后，再将其放入锅内，再用冷水上锅蒸16分钟。最后又一次拿到太阳底下晾晒，这样晒干就可以了。

3、首先用清水冲洗掉橘皮表面的污物，然后用清水盖过橘皮，浸泡30分钟以上。之后，用淘米水浸泡1小时左右。最后，用清水冲洗两三次，放在通风、阴凉的地方干燥1星期。将干燥的橘皮密封保存在玻璃罐内1年以上，就成了陈皮。

4、先将陈皮放在阴凉的天气里晾晒几个小时，让里面的水分逐渐蒸发掉，之后将陈皮进行翻皮处理，让正反两面都能变得更加干燥，然后再置于太阳光线较好的位置处晾晒，大概晒几天后置于干燥的环境中。

5、正确晒陈皮的方法选择一个适合晒陈皮的日子冬至前后，是大红柑***摘日子，一来是果实成熟，二是天气干燥，偏北风为主，白天气温较高，适合陈皮的翻晒。

6、每年2月到5月潮湿，陈皮要密封：每一年的二月份到五月份是最潮湿的季节，就要将仓库门关起来，然后将每一堆皮捂紧，防潮。

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